최근 SNS를 뜨겁게 달구었던 두바이 쫀득쿠키, 이른바 ‘두쫀쿠’의 시대가 가고 새로운 강자가 등장했습니다. 바로 상하이에서 건너온 독특한 식감의 ‘버터떡’이 그 주인공인데요. 한국인이라면 누구나 좋아하는 떡의 쫀득함과 서양 디저트의 상징인 버터의 풍미가 만나 디저트 시장의 판도를 바꾸고 있습니다.
이미 서울의 주요 백화점과 핫플레이스에서는 이 버터떡을 맛보기 위해 아침 일찍부터 긴 줄을 서는 진풍경이 벌어지고 있습니다. 겉은 오븐에 구운 듯 바삭하고 속은 찰떡처럼 찰진 ‘겉바속쫀(겉은 바삭하고 속은 쫀득함)’ 식감이 입소문을 타면서, 오픈 직후 품절되는 사례가 속출하고 있습니다.
버터떡 열풍의 주역 압구정 맛집
현재 가장 큰 인기를 끌고 있는 곳은 압구정을 본점으로 둔 전문 매장입니다. 이곳의 버터떡은 자극적인 단맛보다는 고소한 버터 향이 은은하게 퍼져 쉽게 물리지 않는 것이 특징입니다. 기본 맛 외에도 마카다미아, 초코 등 다양한 토핑을 더해 골라 먹는 재미를 선사하며, 최근에는 차가운 아이스크림 위에 갓 구운 버터떡을 올려 먹는 조합이 큰 인기를 얻고 있습니다.
가격대 또한 6개입 세트 구성으로 비교적 합리적이어서 선물용이나 간식용으로 구매하는 분들이 많습니다. 다만 점심시간 무렵이면 당일 준비된 물량이 모두 소진되는 경우가 많으니, 방문 전에 재고 확인이나 사전 예약을 활용하는 것이 좋습니다. 세련된 패키지와 독특한 비주얼 덕분에 MZ세대 사이에서 인증샷 성지로도 각광받고 있습니다.
방문 정보
주소: 서울특별시 강남구 압구정로 인근 (상세 지점 확인 필요) 지도에서 보기
영업시간: 확인 필요 (보통 오전 10시부터 재료 소진 시까지)
휴무일: 확인 필요
예상 대기 시간: 평일 기준 약 50분 내외, 주말 및 오픈 직후 1시간 이상 소요될 수 있음
쾌적한 이용을 위한 체크리스트
매장 규모는 주로 테이크아웃(포장 판매) 위주로 운영되는 경우가 많아 내부 좌석은 협소하거나 없는 경우가 대다수입니다. 주차 공간 또한 강남 지역 특성상 유료 주차장을 이용해야 하는 불편함이 있을 수 있어 대중교통 이용을 권장합니다. 화장실과 같은 편의시설은 인근 백화점이나 상가 시설을 이용해야 할 가능성이 높습니다.
연인 데이트 적합도는 ‘추천’입니다. 힙한 디저트를 함께 줄 서서 기다리고 맛보는 과정 자체가 즐거운 데이트 코스가 될 수 있습니다. 반면 가족 방문 적합도는 ‘보통’입니다. 대기 시간이 길고 좌석이 마땅치 않아 어린아이나 어르신과 함께 방문하여 현장에서 취식하기에는 다소 번거로울 수 있기 때문입니다. 가급적 포장 예약을 통해 집에서 편안하게 즐기시는 것을 추천드립니다.
전통적인 떡의 변신은 어디까지 계속될까요? 단순한 유행을 넘어 하나의 스테디셀러 디저트로 자리 잡을 수 있을지 기대가 모아집니다. 여러분은 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 이 버터떡의 맛이 어떨 것 같나요? 혹은 이미 드셔보신 분들이 있다면 그 맛을 어떻게 평가하시는지 댓글로 공유해 주세요!
답글 남기기